Fermentering
Fermentering

Om dette arrangement

Tid
10:00 - 13:00
Pris
100 kr.
Bibliotek
Place / Room
Hjørnet
Target

UDSOLGT - Fermentering

– en fornøjelse for din fordøjelse.

Fermentering er en ældgammel opbevaringsteknik, som betyder ’at bringe til at gære.’ I gamle dage kunne det sikre friske og nærende grøntsager langt ind i den kolde vinter. I dag har man fundet ud af, at tarmfloraen elsker de bakterier, der dannes blandt de hakkede, saltede grøntsager i lukkede glas. Og så smager det godt!

Under denne workshop lærer du om de grundlæggende principper ved fermentering og om, hvorfor det er så sundt for tarmen. Du får selv fingrene i processen og får resultatet med hjem på glas.

Medbring: forklæde, balje, skærebræt og kniv. Vi har glas og råvarer.

Hjørnet
Lørdag den 1. februar kl. 10.00-13.00
Entré: 100 kr.

Pris
100